在高考填報志愿的時候，不少人對乳品工程專業(yè)比較感興趣，那么，乳品工程專業(yè)是個什么樣的專業(yè)呢？乳品工程專業(yè)主要學(xué)什么？課程設(shè)置如何？下面為大家整理了乳品工程專業(yè)課程目錄，希望可以幫助大家全面了解乳品工程專業(yè)。


　　乳品工程專業(yè)主要學(xué)什么？

　　?乳品工程專業(yè)課程目錄：食品工程原理、食品生物化學(xué)、乳品工廠設(shè)計、食品營養(yǎng)學(xué)、乳品機(jī)械設(shè)備、液態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、固態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、乳品安全與質(zhì)量控制、原料奶生產(chǎn)技術(shù)、乳品微生物學(xué)、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、乳品化學(xué)、乳品分析

　　通過學(xué)習(xí)，可以幫助大家掌握乳品工程專業(yè)的的基礎(chǔ)知識和能力，通過了解本學(xué)科的理論前沿和發(fā)展動態(tài)，可以拓寬知識視野，進(jìn)而提升乳品工程專業(yè)方面的專長與技能，為今后的工作學(xué)習(xí)奠定堅實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。

　　乳品工程專業(yè)簡介

　　乳品工程是食品科學(xué)與工程一級學(xué)科下設(shè)的本科專業(yè)。需要掌握生物化學(xué)、乳品化學(xué)和乳品微生物、食品營養(yǎng)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)。

　　乳品工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣？

　　本專業(yè)的畢業(yè)生乳品加工領(lǐng)域行政管理、技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及乳品相關(guān)的科研院所等從事乳品及相關(guān)企業(yè)的技術(shù)人員、管理人員、營銷人員，乳品及相關(guān)科研院所的科研人員、管理人員和國家公務(wù)員等工作。

　　乳品工程專業(yè)代碼是多少？

　　專業(yè)代碼：82704

　　專業(yè)類別：食品科學(xué)與工程類

　　門類：工學(xué)

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