烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)怎么樣？很多考生和家長都對這個問題比較關(guān)注，想要充分了解烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)，就要看烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)前景、就業(yè)方向，以及烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的考研方向、公務(wù)員的崗位等信息，下面為大家整理了關(guān)于烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的詳細(xì)介紹，希望可以幫助到大家。


　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)簡介

　　下面是關(guān)于烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的詳細(xì)介紹，通過這些介紹，大家可以更全面的了解烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)，具體介紹如下：

　　本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)方向

　　在選擇烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)前，很多人都非常關(guān)注烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)好不好就業(yè)、可以從事哪些行業(yè)、工作薪資狀況怎么樣等問題，下面就為大家?guī)砼腼兣c營養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)前景和就業(yè)方向：

　　本專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)什么？

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)主要學(xué)習(xí)：

　　烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)中國藥膳、烹飪美學(xué)、廚房英語等。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)屬于什么大類？

　　烹飪與營養(yǎng)教育屬于食品工程類。烹飪與營養(yǎng)教育是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)，基本修業(yè)年限為四年，畢業(yè)后可授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位，

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)考研方向

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)考研方向1：糧食、油脂及植物蛋白工程

　　糧食、油脂及植物蛋白工程（學(xué)科代碼：083202）是食品科學(xué)與工程中的二級學(xué)科之一，其主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農(nóng)產(chǎn)品的理化性質(zhì)、食用品質(zhì)、加工工藝品質(zhì)與現(xiàn)代加工技術(shù)，重點(diǎn)研究糧油資源的深度開發(fā)和高效利用技術(shù)。本學(xué)科與“食品科學(xué)”、“農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程”、“生物工程”等學(xué)科緊密聯(lián)系，相互滲透。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)考研方向2：農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

　　農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程（學(xué)科代碼：083203）是食品科學(xué)與工程之下的一個二級學(xué)科碩士點(diǎn)，是以農(nóng)產(chǎn)品為研究對象，以生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)、加工及加工中副產(chǎn)品的綜合利用等基礎(chǔ)科學(xué)與工程技術(shù)問題的學(xué)科。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)考研方向3：（專業(yè)碩士）食品工程碩士

　　此專業(yè)為專業(yè)碩士。專業(yè)碩士和學(xué)術(shù)學(xué)位處于同一層次，培養(yǎng)方向各有側(cè)重。專業(yè)碩士主要面向經(jīng)濟(jì)社會產(chǎn)業(yè)部門專業(yè)需求，培養(yǎng)各行各業(yè)特定職業(yè)的專業(yè)人才，其目的重在知識、技術(shù)的應(yīng)用能力。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)考研方向4：食品科學(xué)

　　本專業(yè)（學(xué)科代碼：083201）培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)考公務(wù)員的崗位

　　每年公務(wù)員考試都有許多職位，烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)可以報考的崗位也有很多，屆時，官方會有職位表可供下載查看，只要符合相關(guān)要求即可報考，如果沒有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)報考的公務(wù)員崗位，大家也可以報考“不限專業(yè)”的崗位。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)適合女生嗎？

　　很多女生在報考烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的時候，都會猶豫這個專業(yè)適不適合自己，其實(shí)，適合與否還是看自己對烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)感不感興趣，大部分專業(yè)都和性別關(guān)系不大，興趣才是最好的老師，只要把自己的專業(yè)學(xué)精、學(xué)通，才會有更廣闊的發(fā)展空間。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)排名

序號	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評選結(jié)果
1	10019	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
2	10295	江南大學(xué)	A+
3	10403	南昌大學(xué)	A
4	10307	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
5	10335	浙江大學(xué)	A-
6	10504	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
7	10561	華南理工大學(xué)	A-
8	10057	天津科技大學(xué)	B+
9	10152	大連工業(yè)大學(xué)	B+
10	10224	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
11	10264	上海海洋大學(xué)	B+
12	10299	江蘇大學(xué)	B+
13	10423	中國海洋大學(xué)	B+
14	10564	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
15	10712	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
16	10011	北京工商大學(xué)	B
17	10129	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
18	10157	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
19	10183	吉林大學(xué)	B
20	10353	浙江工商大學(xué)	B
21	10359	合肥工業(yè)大學(xué)	B
22	10389	福建農(nóng)林大學(xué)	B
23	10635	西南大學(xué)	B
24	10086	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
25	10193	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
26	10240	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	B-
27	10248	上海交通大學(xué)	B-
28	10327	南京財經(jīng)大學(xué)	B-
29	10463	河南工業(yè)大學(xué)	B-
30	10496	武漢輕工大學(xué)	B-
31	10566	廣東海洋大學(xué)	B-
32	10213	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C+
33	10223	黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)	C+
34	10337	浙江工業(yè)大學(xué)	C+
35	10390	集美大學(xué)	C+
36	10462	鄭州輕工業(yè)學(xué)院	C+
37	10466	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
38	10538	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
39	10559	暨南大學(xué)	C+
40	10610	四川大學(xué)	C+
41	10167	渤海大學(xué)	C
42	10386	福州大學(xué)	C
43	10464	河南科技大學(xué)	C
44	10589	海南大學(xué)	C
45	10623	西華大學(xué)	C
46	10626	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
47	10676	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
48	10708	陜西科技大學(xué)	C

　　專業(yè)排名是一個非常系統(tǒng)、復(fù)雜的工程，并非簡單一張排名表就能說明問題，相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)并未給出關(guān)于烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)排名，以上排名表僅供參考，不具實(shí)際意義。

　　烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)簡介和就業(yè)方向就為大家介紹到這里，想要了解更多專業(yè)的就業(yè)前景和就業(yè)方向，以及各專業(yè)的排名等內(nèi)容，請點(diǎn)擊訪問：專業(yè)欄目。

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